Connu de tous les fins palets, le ris de veau est un met très convoité par son goût fin et rafiné. La bouchée à la reine au ris de veau vous fera découvrir en légerté son bon goût. Elle est parfaite pour les repas rapide ou peu compliqués. Elle permet de varier les repas et s'accompagnera parfaitement avec des légumes ou une salade.
Cuisson :
Four
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