La chair est hachée et assaisonnée par nos soins (sel, poivre, épice à chair). Elle vous permettra de réaliser votre propre farce en y rajoutant les ingrédients voulus (ail, échalote, oignon, persil, etc.). Pour les plus expérimentés, elle peut également être utilisée pour réaliser vos paupiettes.
Cuisson :
Four Poêle Cocotte
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