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Dimanche : Fermé
Boucherie charcuterie volailles
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Présenté comme un tournedos, ce morceaux se cuit de la même manière. Très onctueux, son goût se rapproche de celui de la noix pâtissière, en plus prononcé. Il est parfait pour tout les gourmand et gourmet de veau.
Cuisson :
Four Poêle
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