A partager environ en 5/6 parts selon son poids, la cuisse de dinde peut se faire cuire entière avec os ou sans os (entière ou en morceaux). En été, la cuisse de dinde désossée à grillée avec des herbes de Provence est idéal pour retrouver son moelleux avec le bon goût fumé.
Cuisson :
Four Barbecue
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