Boucherie Charcuterie Volailles

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Tout comme le filet, la cuisse bénéficie du goût prononcé du canard tout en étant plus moelleuse. Elle peut elle aussi être cuisinée de différentes façons, avec différents assaisonnements et différentes cuissons selon vos goût. Le temps de cuisson modifiera l'intensité du goût du canard.

Cuisson :

Four  Cocotte

Four             Cocotte

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